ГИДРОФИЛЬТРЫ

Гидрофильтры предназначены для гашения искр и пламени, а также очистки воздуха от продуктов сгорания, которые выделяются в процессе приготовления пищи на открытом огне, обеспечивая полную пожарную безопасность.

Гидрофильтры используют в современных ресторанах, пиццериях, предусматривающие использование открытого огня для процесса приготовления пищи (печи на дровах, мангалы, грили, коптильни). Очищают дымовые газы от искр пламени, сажи, жира, запаха и дыма.

ТРЕБОВАНИЕ К ПОМЕЩЕНИЮ

  • Температура воздуха в помещении от + 30 с до + 400 С, с относительной влажностью 60%.
  • Помещение, где установлена печь, необходимо обеспечить механической вентиляцией, так как рабочая температура оборудования может достигать

600 С -700 С.

  • Оборудование не может работать при температуре воздуха ниже нуля.

ОПИСАНИЕ, КОМПЛЕКТАЦИЯ ГИДРОФИЛЬТРА:

Гидрофильтр изготовлен из нержавеющего корпуса и комплектуется следующими элементами:

Клапан для подачи воды 1/2 “

Выпускной патрубок дыма (диаметр зависит от производительности)

Ревизия для проверки и прочистки оборудования

Циркуляционный насос

Выходной коллектор Ø 40 мм

Фильтр очистки воды

Электрический клапан для подачи воды

ГИДРОФИЛЬТР НЕ КОМПЛЕКТУЕТСЯ:

  • Кабелями для установки панели управления.
  • Трубами для подключения к сети водоснабжения и канализации.

Количество материала для установки панели управления, водоснабжения и канализации поставляются монтажной организацией, после замеров и определения места установки оборудования.

  • Соединительными элементами к дымоходной трубе (возможна комплектация по индивидуальному заказу).
  • Сервисное обслуживание осуществляется на основании отдельно заключенного договора о предоставлении услуг и не входит в стоимость поставки оборудования.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

МОДЕЛЬ м3/час Ø патрубка, мм аэродинамическое сопротивление, Па габаритные размеры, мм dB
МТ-3 от 1000

до 3000

300 не более 400 450х890х750 не более 65
МТ-4 4000 400 550х890х850
МТ-5 5000 500 650х890х1000

 

Электрические характеристики: 1 фаза или 3 фазы.

При 1 фазном подключении: 0.55 kW, 220 V, 2.4 A, 50 Hz.

При 3 фазном подключении: 0.75 kW, 380 V, 1.4 A, 50 Hz.

Объем воды в баке – 55 л.

Вес оборудования с полным баком воды до 100 кг.

Расположение корпуса – горизонтальное.

ПРИНЦИП РАБОТЫ ГИДРОФИЛЬТРА:

Работа фильтра заключается в снижении выброса сажи, содержащейся в дымовых газах и полученной в результате сжигания древесины и/или угля. Очищение фильтра происходит при контакте с водой. Дым, поступающий через всасывающий коллектор, проходит через воду и перемещается в выходной коллектор фильтра. Затем дымовой газ оседает на стенках каплеотделителя, который, благодаря своей форме, удерживает эмульсию, образовавшуюся во время этой фазы. Смесь воды и дыма проходит через внутренние стенки очистителя так, что даже крошечные частицы оседают при контакте с водой. Частички, поглощенные водой, остаются в резервуаре до момента очищения фильтра, которую пользователь производит вручную. Уровень воды, содержащейся в фильтре, регулируется с помощью электромеханической установки внутри оборудования. При включении оборудования вода начинает поступать в пустой фильтр до определенного уровня, электромеханический насос начинает циркуляцию воды. Клапан входа воды при этом остается открытым до момента достижения водой рабочего уровня. При достижении водой рабочего уровня электромагнитный клапан закрывается. Вода в фильтре будет постепенно испаряться в результате термической реакции при контакте с дымом, снижая уровень жидкости. При этом электромеханический клапан откроется автоматически для последующего обеспечения достижения водой необходимого уровня. Между тем, фильтр продолжает очистку дымовых газов, впрыскивая воду внутрь конуса, где газ превращается в эмульсию. Автоматический режим работы сохраняется до момента отключения оборудования. При отключении фильтра активируется алгоритм очистки, при этом происходит удаление воды из емкости, наполнение до верхнего уровня, включение насоса на заданное время, промывка насоса и трубопровода, окончательное удаление воды. Промывка может, производится и перед включением, для этого требуется активировать эту функцию (см. описание контроллера). Алгоритм промывки также можно запустить вручную, переключателем, расположенным на двери шкафа управления.

УСТАНОВКА И РАЗМЕЩЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ (ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ВОДОПРОВОДУ И КАНАЛИЗАЦИИ):

Гидрофильтр рекомендуется устанавливать в помещении с соблюдением приведенных схем монтажа.

 

Схема №1.

 

Схема №2.

 

 

ТРЕБОВАНИЕ К УСТАНОВКЕ ОБОРУДОВАНИЯ:

Оборудование к электрической проводке необходимо подключить с заземлением, соблюдая все нормы и правила.

Убедитесь, что параметры электрической проводки соответствуют потребляемой мощности оборудования, а также, что оборудование предназначено для использования существующего электропитания, а количество фаз, напряжение и частота соответствуют условиям эксплуатации.

Предусмотреть наличие электрической розетки, расположенной поблизости к оборудованию. В случае, отдаления панели управления от оборудования необходимо обеспечить соответствующую длину кабеля для установки и соединения с корпусом. Пульт управления должен быть установлен в доступном месте для его эксплуатации.

 

Для того, чтобы сделать заказ и определить стоимость монтажа гидрофильтра, позвоните в офис по номеру телефона +380 67 82 82 125; +380 44 463 65 57 или отправьте заявку по эл. почте zakaz@mastertech.com.ua с пометкой «гидрофильтр». Наши менеджеры с Вами созвонятся.